豆腐みそつくねの作り方 ｜糖質制限の美味しいレシピ ライザップ監修
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植物性、動物性２種類のたんぱく質がとれるつくねです。 １人分１１３カロリー １、木綿豆腐１００グラムは水気をきり、鶏挽肉１００グラム、卵黄１個分、しょうが（みじん切り）１０グラム、長ねぎ（みじん切り）２０グラム、ドライおから・みそ各大さじ１を加え練る。 ２、１を１口大に丸め、フライパンにごま油小さじ２を熱して両面焼き、蓋をして弱火で５分ほど蒸す。 ダイエット用のつくねと言うとパサついていて美味しくないのかなと思ってしまいがちですが しっとりとやわらかな食感でとてもジューシーなんです。 ごま油で炒めるので香ばしさもプラスされて満足のいく味に仕上がっています。 最後に蒸し焼きにするので、最初は表面に焦げ目がつく程度で中まで火が通っていなくて大丈夫です。 しょうがたっぷり入っているので、身体を温めてめぐりを良くしてくれます。 味付けもみそのみなので簡単です。 お友達からのライザップ紹介割引があると、ご入会時に入会金55,000円が無料になります。 通うのはどこの店舗でも大丈夫です。 紹介ご希望の方は、以下のフォームにご記入の上、送信ボタンを押してください。 ※もし１～２日たっても私からの返信メールが届かないという方がいらっしゃれば、迷惑メールに入ってしまうケースもあるようなので
しょうがの風味と卵黄のコクが合わさって満足感を得られる味になりました。
豆腐入りのために食感もふわふわと柔らかで美味しいですよ。豆腐みそつくね
糖質：１．５グラム
たんぱく質８．４グラム材料と作り方（４人分）
ワンポイント
この豆腐みそつくねは違いました。
豆腐が入っているので焼く前の生地は柔らかめです。
でも卵黄や鶏ひき肉に火が通るとしっかり固まりますので安心してください。
あまり強い火加減で焼くと焦げやすいので様子を見てじっくりと焼きましょう。
ただ焼きすぎると水分が出てしまいジューシーさが減ってしまうので気をつけましょう。
食べやすい一口大に作ることで短時間で火を通すことができます。
冷え症に悩んでいる人にもおすすめです。
みそや豆腐の発酵食品をとることでおなかの調子を整えてくれます。
そのままでも美味しく食べられますが、お好みで柚子こしょうをつけたりしてもいいですね。
和風な味わいとピリッとした刺激がまた違った美味しさを運んでくれます。
たっぷり作って冷凍してストックしておいてもいいですね。
お弁当のおかずやちょっと１品ほしいときにピッタリですよ。
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